¡DELICIOSAS! CACHAPAS DE AUYAMA Y PLÁTANO
Foto: Archivo YVKE Mundial Publicado por: Daniel Escobar Septiembre 20, 2019 La cachapa venezolana, al igual que la arepa, el casabe, las hallaquitas o los bollitos de maíz, representan el pan de cada día del venezolano. Esta especie de panqueca o tortilla de maíz tierno, generalmente se come con mantequilla y queso blanco. Sin embargo, hoy le traemos una versión diferente irresistible de este plato, la cachapa de auyama y plátano. Ingredientes: ½ auyama 2 plátanos 2 huevos ½ taza de maizena (120 gramos, aprox.) 1 cucharada sopera de polvo de hornear 1 taza de avena en hojuelas (opcional) Pasos a seguir para hacer esta receta: Paso 1 Para preparar las verduras, empezamos por lavar y pelar tanto la auyama como el plátano. Luego rallamos finamente ambos. Paso 2 Introduce estos ingredientes más el resto en la licuadora y tritura el conjunto. El resultado debe ser una masa suave y homogénea para las cachapas de plátano y auyama. Paso 3 Para cocinar las cachapas ...


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